千味央厨历史复盘
逐年复盘 2011 年至今
5 个年份里，千味央厨有 1 年跑赢全 A 等权（所有股票平均）。
| 年份 | 全年涨跌 | 全 A 等权 | 跑赢 | 年内最高（后复权） | 年内最低（后复权） | 年内振幅 | 年内最大回撤 | 年末市盈率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026至今 | -21.6% | -5.2% | -16.4% | ¥49.5805-08 | ¥28.7107-22 | +72.7% | -42.1% | 49.1 |
| 2025 | +25.5% | +40.0% | -14.5% | ¥43.1211-05 | ¥25.6804-07 | +67.9% | -19.5% | 66.9 |
| 2024 | -41.5% | +4.6% | -46.2% | ¥52.0701-02 | ¥21.6709-18 | +140.3% | -58.4% | 25.1 |
| 2023 | -19.3% | +8.7% | -28.0% | ¥79.9502-02 | ¥49.6212-26 | +61.1% | -37.9% | 36.2 |
| 2022 | +13.0% | -10.1% | +23.1% | ¥68.3012-14 | ¥37.4304-08 | +82.5% | -38.8% | 55.9 |
后复权收盘价；全 A 等权为每日全部非 ST 股票涨跌幅的简单平均。带「至今」的年份未走完。
随便哪天买，持有多久胜率多高
不择时，随机买入后持有不同时长，历史上赚钱的概率是多少。
| 持有时长 | 样本次数 | 平均涨跌 | 赚钱概率 | 最差一次 | 最好一次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 周（5 天） | 1,230 | +0.3% | 46% | -21.5% | +46.4% |
| 1 个月（20 天） | 1,215 | +0.3% | 48% | -30.7% | +163.4% |
| 3 个月（60 天） | 1,175 | -0.7% | 40% | -40.0% | +154.9% |
| 1 年（250 天） | 985 | +1.1% | 52% | -67.7% | +94.8% |
次日开盘价买入，持有满 N 个交易日收盘卖出；不扣费用；数据从 2011 年起。
大盘大跌时，千味央厨跟跌多少
Beta = 0.85（大盘等权涨 1%，千味央厨平均涨 0.85%）。大盘大跌时的实际跟跌情况：
| 大盘下跌幅度 | 发生天数 | 千味央厨平均涨跌 | 千味央厨逆涨（当天上涨） |
|---|---|---|---|
| 跌 1–2% | 142 天 | -1.3% | 36 天（25%） |
| 跌 2–3% | 52 天 | -1.7% | 12 天（23%） |
| 跌 3–5% | 28 天 | -2.9% | 5 天（18%） |
| 跌超 5% | 9 天 | -6.0% | 0 天（0%） |
「大盘」= 全 A 等权（所有非 ST 股票涨跌幅简单平均）。逆涨比例高说明防御性强。
大跌复盘 2021 年以来回撤 20% 以上 · 共 2 次
下图是每一天距离此前最高点跌了多少。贴着 0 线说明在创新高，越往下越深。
| 前高日期 | 最低点日期 | 最大跌幅 | 下跌用时（交易日） | 回到前高 | 从前高到收复 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023-02-02 | 2024-09-18 | -72.9% | 397 天 | 至今未回到前高（距前高 -61.8%） | |
| 2021-11-09 | 2022-04-08 | -48.7% | 100 天 | 2023-01-12 | 1 年 2 个月 |
如果在每年最高点买入，多久解套
5 个年份（含今年）里，2 年的最高点后来被收复，中位数要 31 个交易日；3 年的最高点至今没回去。
| 年份 | 当年最高点 | 回到该价位 | 站岗时间 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 2026-05-08 | 未解套 | 还差 62.3% |
| 2025 | 2025-11-05 | 2026-01-08 | 44 个交易日 |
| 2024 | 2024-01-02 | 未解套 | 还差 70.5% |
| 2023 | 2023-02-02 | 未解套 | 还差 161.8% |
| 2022 | 2022-12-14 | 2023-01-10 | 18 个交易日 |
按后复权收盘价，不考虑交易费用；当年交易日少于 120 天的年份不统计。
流行买点体检 2016 年至今 · 次日开盘买、持有 5 天
每条说法都和「随便哪天买」比。随便哪天买：1,230 次，平均 +0.30%，赚钱概率 46%。
| 说法 | 触发次数 | 持有 5 天平均 | 赚钱概率 | 比随便哪天买 | 食品同行排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 5日线上穿20日线就买（金叉） | 36 | -0.46% | 39% | -0.75% | 56 / 74 |
| 单日跌超5%就抄底 | 38 | +1.39% | 50% | +1.10% | 24 / 74 |
| 连涨3天就追 | 75 | +0.17% | 49% | -0.12% | 31 / 74 |
| 放量创20日新高就追 | 35 | -0.37% | 46% | -0.67% | 37 / 74 |
| 缩量回踩20日线就买 | 69 | +0.88% | 55% | +0.58% | 4 / 74 |
同行排名：同一条规则在 74 只食品股票上的 5 日平均收益排名，触发少于 15 次的股票不参与排名。次日开盘价买入，第 5 个交易日收盘卖出，未扣费用。
估值放回历史里看
现在的滚动市盈率在它自己过去 5 年里处于 55% 分位。2016 年以来，估值落在同一档（40%–60% 分位）的交易日共 0 天，分成 0 段。这些日子买入、持有一年：
分位只和这只股票自己过去 5 年比，不用未来数据。这些交易日高度重叠，独立样本只有 0 段，不能当成 0 次独立结果。
月份规律 2011–2025
9 月平均最强，1 月最弱。每个月只有 15 个样本，看个大概，别当规律用。
最近触发记录
上面 5 条说法最近在千味央厨上响过的日子，以及之后 5 天实际走了多少。每天收盘后更新。
| 触发日 | 说法 | 之后 5 天 |
|---|---|---|
| 2026-10-12 | 单日跌超5%就抄底 | 持有期未走完 |
| 2026-10-09 | 缩量回踩20日线就买 | -7.2% |
| 2026-09-22 | 连涨3天就追 | -3.7% |
| 2026-09-22 | 5日线上穿20日线就买（金叉） | -3.7% |
| 2026-09-08 | 连涨3天就追 | -6.0% |
| 2026-08-19 | 单日跌超5%就抄底 | -2.8% |
换个参数，自己再算一遍
上面每个数字都能在青柠 Agent 里一句话复现，也可以改均线、持有天数、加止损。
常见问题
千味央厨历史上最大跌幅是多少？
按后复权收盘价，2021 年以来千味央厨最深的一次回撤是从 2023-02-02 到 2024-09-18，跌了 72.9%。至今还没有回到前高。
在千味央厨的年内最高点买入，多久能回本？
2022 年以来的 5 个年份（含今年）里，2 年的最高点后来被收复，中位数要 31 个交易日；3 年的最高点至今没有回去。
千味央厨金叉买入有用吗？
2016 年以来 千味央厨出现 5 日线上穿 20 日线 36 次，次日开盘买、持有 5 天平均 -0.46%，同期随便哪天买平均 +0.30%。
千味央厨现在估值处在历史什么位置？
截至 2026-10-16，滚动市盈率 49.1 倍，近 10 年只有 55% 的交易日比现在更低，10 年中位数 46.7 倍。
千味央厨哪个月最容易涨？
2011–2025 年，9 月平均涨幅最高（+14.7%，3/4 年上涨），1 月最弱（-10.5%）。样本只有 15 年，参考意义有限。
食品其他股票的历史复盘
口径：A 股日线，后复权价（含分红送转），剔除停牌日；「次日开盘买、持有 5 天」= 信号日次日开盘价买入、第 5 个交易日收盘价卖出，未扣佣金和印花税。 本页全部为历史统计，不预测未来走势，不构成任何投资建议。青柠量化不提供个股推荐。