安井食品历史复盘
逐年复盘 2011 年至今
9 个年份里，安井食品有 5 年跑赢全 A 等权（所有股票平均）。
| 年份 | 全年涨跌 | 全 A 等权 | 跑赢 | 年内最高（后复权） | 年内最低（后复权） | 年内振幅 | 年内最大回撤 | 年末市盈率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026至今 | +7.2% | -5.2% | +12.4% | ¥125.7504-29 | ¥86.5909-09 | +45.2% | -31.1% | 18.1 |
| 2025 | +1.8% | +40.0% | -38.2% | ¥96.0212-01 | ¥79.9610-28 | +20.1% | -16.0% | 19.1 |
| 2024 | -19.0% | +4.6% | -23.6% | ¥112.7110-08 | ¥73.9802-05 | +52.4% | -32.0% | 17.0 |
| 2023 | -34.5% | +8.7% | -43.2% | ¥179.8302-17 | ¥101.2612-22 | +77.6% | -43.7% | 20.0 |
| 2022 | -4.8% | -10.1% | +5.3% | ¥177.2812-14 | ¥107.3304-08 | +65.2% | -36.4% | 54.1 |
| 2021 | -11.2% | +26.1% | -37.3% | ¥289.2202-09 | ¥160.1008-30 | +80.6% | -44.6% | 58.1 |
| 2020 | +226.0% | +21.8% | +204.2% | ¥202.5009-02 | ¥53.0202-03 | +281.9% | -16.8% | 88.8 |
| 2019 | +62.7% | +32.5% | +30.3% | ¥67.1011-20 | ¥34.8701-03 | +92.4% | -15.2% | 43.8 |
| 2018 | +52.8% | -28.7% | +81.5% | ¥44.6807-17 | ¥22.5002-06 | +98.6% | -25.0% | 30.6 |
后复权收盘价；全 A 等权为每日全部非 ST 股票涨跌幅的简单平均。带「至今」的年份未走完。
随便哪天买，持有多久胜率多高
不择时，随机买入后持有不同时长，历史上赚钱的概率是多少。
| 持有时长 | 样本次数 | 平均涨跌 | 赚钱概率 | 最差一次 | 最好一次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 周（5 天） | 2,299 | +0.6% | 50% | -32.4% | +46.4% |
| 1 个月（20 天） | 2,284 | +1.7% | 53% | -42.3% | +127.8% |
| 3 个月（60 天） | 2,244 | +5.4% | 55% | -49.2% | +98.7% |
| 1 年（250 天） | 2,054 | +34.5% | 60% | -56.1% | +454.7% |
次日开盘价买入，持有满 N 个交易日收盘卖出；不扣费用；数据从 2011 年起。
大盘大跌时，安井食品跟跌多少
Beta = 0.64（大盘等权涨 1%，安井食品平均涨 0.64%）。大盘大跌时的实际跟跌情况：
| 大盘下跌幅度 | 发生天数 | 安井食品平均涨跌 | 安井食品逆涨（当天上涨） |
|---|---|---|---|
| 跌 1–2% | 253 天 | -0.7% | 97 天（38%） |
| 跌 2–3% | 97 天 | -1.1% | 30 天（31%） |
| 跌 3–5% | 49 天 | -2.1% | 8 天（16%） |
| 跌超 5% | 17 天 | -4.7% | 0 天（0%） |
「大盘」= 全 A 等权（所有非 ST 股票涨跌幅简单平均）。逆涨比例高说明防御性强。
大跌复盘 2017 年以来回撤 20% 以上 · 共 3 次
下图是每一天距离此前最高点跌了多少。贴着 0 线说明在创新高，越往下越深。
| 前高日期 | 最低点日期 | 最大跌幅 | 下跌用时（交易日） | 回到前高 | 从前高到收复 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021-02-09 | 2024-02-05 | -74.4% | 725 天 | 至今未回到前高（距前高 -66.4%） | |
| 2019-11-20 | 2020-02-03 | -21.0% | 46 天 | 2020-02-24 | 3 个月 |
| 2017-03-09 | 2018-02-06 | -50.7% | 188 天 | 2019-04-29 | 2 年 2 个月 |
如果在每年最高点买入，多久解套
10 个年份（含今年）里，7 年的最高点后来被收复，中位数要 82 个交易日；3 年的最高点至今没回去。
| 年份 | 当年最高点 | 回到该价位 | 站岗时间 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 2026-04-29 | 未解套 | 还差 29.2% |
| 2025 | 2025-12-01 | 2026-01-08 | 26 个交易日 |
| 2024 | 2024-10-08 | 2026-04-24 | 376 个交易日 |
| 2023 | 2023-02-17 | 未解套 | 还差 84.8% |
| 2022 | 2022-12-14 | 2023-02-17 | 41 个交易日 |
| 2021 | 2021-02-09 | 未解套 | 还差 197.2% |
| 2020 | 2020-09-02 | 2021-01-05 | 82 个交易日 |
| 2019 | 2019-11-20 | 2020-02-24 | 61 个交易日 |
| 2018 | 2018-07-17 | 2019-04-26 | 189 个交易日 |
| 2017 | 2017-03-09 | 2019-04-29 | 483 个交易日 |
按后复权收盘价，不考虑交易费用；当年交易日少于 120 天的年份不统计。
流行买点体检 2016 年至今 · 次日开盘买、持有 5 天
每条说法都和「随便哪天买」比。随便哪天买：2,299 次，平均 +0.62%，赚钱概率 50%。
| 说法 | 触发次数 | 持有 5 天平均 | 赚钱概率 | 比随便哪天买 | 食品同行排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 5日线上穿20日线就买（金叉） | 76 | +0.37% | 50% | -0.25% | 27 / 74 |
| 单日跌超5%就抄底 | 52 | +0.21% | 54% | -0.41% | 56 / 74 |
| 连涨3天就追 | 122 | +0.35% | 48% | -0.26% | 23 / 74 |
| 放量创20日新高就追 | 54 | +2.88% | 43% | +2.26% | 4 / 74 |
| 缩量回踩20日线就买 | 116 | +0.86% | 51% | +0.24% | 5 / 74 |
同行排名：同一条规则在 74 只食品股票上的 5 日平均收益排名，触发少于 15 次的股票不参与排名。次日开盘价买入，第 5 个交易日收盘卖出，未扣费用。
估值放回历史里看
现在的滚动市盈率在它自己过去 5 年里处于 35% 分位。2016 年以来，估值落在同一档（20%–40% 分位）的交易日共 85 天，分成 8 段。这些日子买入、持有一年：
分位只和这只股票自己过去 5 年比，不用未来数据。这些交易日高度重叠，独立样本只有 8 段，不能当成 85 次独立结果。
月份规律 2011–2025
3 月平均最强，1 月最弱。每个月只有 15 个样本，看个大概，别当规律用。
最近触发记录
上面 5 条说法最近在安井食品上响过的日子，以及之后 5 天实际走了多少。每天收盘后更新。
| 触发日 | 说法 | 之后 5 天 |
|---|---|---|
| 2026-09-30 | 连涨3天就追 | +4.4% |
| 2026-09-21 | 5日线上穿20日线就买（金叉） | +0.3% |
| 2026-09-18 | 放量创20日新高就追 | -0.0% |
| 2026-08-03 | 缩量回踩20日线就买 | -0.5% |
| 2026-07-29 | 连涨3天就追 | -4.8% |
| 2026-07-27 | 缩量回踩20日线就买 | +1.3% |
换个参数，自己再算一遍
上面每个数字都能在青柠 Agent 里一句话复现，也可以改均线、持有天数、加止损。
常见问题
安井食品历史上最大跌幅是多少？
按后复权收盘价，2017 年以来安井食品最深的一次回撤是从 2021-02-09 到 2024-02-05，跌了 74.4%。至今还没有回到前高。
在安井食品的年内最高点买入，多久能回本？
2017 年以来的 10 个年份（含今年）里，7 年的最高点后来被收复，中位数要 82 个交易日；3 年的最高点至今没有回去。
安井食品金叉买入有用吗？
2016 年以来 安井食品出现 5 日线上穿 20 日线 76 次，次日开盘买、持有 5 天平均 +0.37%，同期随便哪天买平均 +0.62%。
安井食品现在估值处在历史什么位置？
截至 2026-10-16，滚动市盈率 18.1 倍，近 10 年只有 19% 的交易日比现在更低，10 年中位数 33.2 倍。
安井食品哪个月最容易涨？
2011–2025 年，3 月平均涨幅最高（+12.6%，5/9 年上涨），1 月最弱（-4.7%）。样本只有 15 年，参考意义有限。
食品其他股票的历史复盘
口径：A 股日线，后复权价（含分红送转），剔除停牌日；「次日开盘买、持有 5 天」= 信号日次日开盘价买入、第 5 个交易日收盘价卖出，未扣佣金和印花税。 本页全部为历史统计，不预测未来走势，不构成任何投资建议。青柠量化不提供个股推荐。